Nos Plats
14,90 €
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Echine de Marcassin et Beurre de betterave Rouge et Concassé de Pistache, Purée de Poids Cassée et Pleurotes
Blanquette de Géline au Safran de Touraine, Pomme de Terre Vapeur et Carottes
Jarret de Porc Braisé à la Bière de Touraine, Pomme de Terre Vapeur et Lentilles
Filet de Bœuf et Confit d’Echalote, Pleurotes et Fondue de Poireaux (+5.00€)
Filet de Bar Rôti Sauce à l’Oseille, Brocolis et Purée de Courge
Pavé d’Esturgeon à la vapeur de Romarin Sauce Curcuma, Brocolis et Purée de Courge
Assiette Végétarienne : Steak de Soja, Falafel, Pleurotes, Lentille, Purée de Courge, Brocolis.